国内外で、カワイイ日本料理を教えた実績などの一部をご紹介しています。

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  東レ パンパシフィックテニス

  東レ パンパシフィックテニスのイベントにて、マディソン・キーズ選手(アメリカ)、エリナ・スビトリナ選手(ウクライナ)、カーラ・ブラック選手(ジンバブエ)にパンダデコ巻き寿司のレッスンをしました。

  
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  ＮＨＫワールド 情報番組
  『Kawaii International』

  世界１５０カ国で放送されているＮＨＫワールド内番組「Kawaii International 」で、３週に渡りデコ寿司を披露しました。

  
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  OLIVERS &CO ワークショップ（in パリ）

  フランスの有名オリーブオイル専門店、OLIVER&Coのアトリエにて、ワークショップを６回開催いたしました。 フランスでは誰もが知っている、Les inconnus のDidier Bourdonさんや、パリの有名なソムリエのEric VERDIERさん、ＴＯＰモデルの方も遊びにきてくださいました。

  
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  獺祭コラボイベント（in パリ）

  パリでも大人気の日本酒 『獺祭』とのコラボイベントにて、デコ寿司のデモンストレーションをしました。

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  東京国際交流館

  お台場の東京国際交流館にて、外国人留学生を対象に、キャラ弁のワークショップを開催いたしました。世界各国の留学生が約４０名が参加してくださりました。 食材の配慮をしたため、ムスリムの生徒も参加することができました。

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  TAIWANDERFUL (台ワンダフル）

  2014年に開催された、TAIWANDERFUL（台湾のカルチャーを発信するためのイベント）に出演しました。台湾の国民的人気キャラクターのＯＰＥＮちゃんとタイワンダーの飾り巻き寿司をスタージにて実演しました。会場は歩くことも大変なくらい、大盛況で終わりました。

  
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  ヨーグルトフェスティバル（in ブルガリア）

  2012年７月にブルガリアで開催された、ヨーグルトフェスティバル内での、ヨーグルト料理コンテストに招待され、参加いたしました。もっともオリジナリティーがある料理に与えられるオリジナル賞を受賞しました。地元の新聞等にも大きく取りあげられました。

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  ムスリム ラマダン イベント

  日本の大手飲料メーカー主催のイベントで、ラマダン時に、ムスリムの方々とデコ巻き寿司を作って、イフタールとして食べていただきました。ハラル食材を使用しての、レシピを考案いたしました。